Klasická vaječná dieta trvá 7 dní. Podstata techniky spočívá v tom, že hlavním produktem ve stravě je kuřecí vejce. Obsahuje vitamín H, který je zodpovědný za řízení metabolismu lipidů a stimuluje spalování tukových usazenin. Tělo s vejcovou dietou nedokáže glukózu produkovat, bere ji z tukových zásob. Kromě vajec je ve stravě zahrnuta zelenina, ovoce a maso. Během období diety proto tělo nepociťuje nedostatek mikro- a makroprvků.
Podstata diety
Dieta je zaměřena na snížení množství konzumovaných potravin. S takovým potravinovým systémem je povoleno jíst jen několik kuřecích vajec a zeleniny v malých množstvích denně. Můžete mít večeři a snídani s ovocem.
Doba diety by neměla přesáhnout 1 týden. Člověk, který hubne, by měl vypít více než 2 litry vody denně. Je také povoleno používat zelený a bylinný čaj, kávu, kompoty, odvary.
Konzumace soli a koření není omezena. Pokud vás konzumace vajec omrzí, můžete je nahradit libovým masem, rybami, tvarohem.
Hlavním zákazem stravy je konzumace cukru a moučných výrobků.
Dieta je přísná technika, ale její strava je vyvážená, což přispívá k rychlé likvidaci přebytečných kil. Bílkoviny a sacharidy se ve stravě konzumují odděleně.
Pravidla diety
Chcete -li rychle zhubnout bez poškození těla, musíte dodržovat základní pravidla:
- Dieta zahrnuje 3 jídla.
- Občerstvení je zakázáno. Chcete -li otupit hlad, musíte zvýšit příjem vlákniny.
- Pokrmy se jedí v pořadí uvedeném v nabídce. Zbytky ze snídaně by se neměly konzumovat na večeři a naopak.
- Doporučují se vajíčka natvrdo. Pro zpestření stravy je můžete někdy uvařit i jinak - na měkko, „v sáčku".
- Výrobky z cukru a mouky jsou tabu.
- Je zakázáno používat rostlinné a živočišné tuky, dochucovat saláty z čerstvé zeleniny a ovoce máslem a krémovými sirupy.
- Velikost porce by měla být jako obvykle. Hlavní částí je zelenina a bylinky.
- Je dovoleno jíst zeleninu syrovou i dušenou, vařenou.
- Vaječný bílek lze nahradit kuřecím masem, hovězím masem, libovými rybami z mořských plodů - až 250 g denně.
- Před jídlem nezapomeňte jíst citrusové ovoce. To pomáhá snížit objem žaludku a urychlit práci svalů gastrointestinálního traktu.
V období diety je třeba věnovat hodně času chůzi na čerstvém vzduchu a tréninku.
Nákupní seznam
Během diety je povoleno konzumovat následující produkty:
- ovoce a bobule (meruňky, jablka, ananas, pomeranče, mandarinky, grapefruity, kiwi, hrušky, pomelo, broskve, vodní melouny, melouny);
- zelenina a zelenina (rajčata, cukety, mrkev, brokolice, dýně, cibule, okurky, ředkvičky, fazole, zelený hrášek, salát);
- maso a drůbež (králík, kuře, hovězí, krůtí);
- nízkotučné mléčné výrobky;
- otruby a chléb;
- voda, bylinné čaje a odvary.
Částečně povoleno:
- ryby a mořské plody (mušle, krevety, ústřice, olihně);
- dietní toasty a krekry;
- citronová šťáva;
- Zrzavý;
- nápoj z čekanky a kávy bez cukru.
Zakázáno:
- maso a drůbež (jehněčí, vepřové, husí);
- mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku;
- omáčky (majonéza, kečup, sójová omáčka);
- mastné vývary;
- těstoviny a různé obiloviny;
- brambor;
- ovoce a bobule (tomel, banány, třešně, mango, hrozny, datle, fíky, avokádo);
- ovocné a zeleninové šťávy;
- pekařství;
- cukr a sladkosti (bonbóny, čokoláda, med);
- alkohol.
Zeštíhlující mechanismus
Kuřecí vejce je vysoce kalorické jídlo, které obsahuje:
- 100 g - 160 kcal;
- 100 g žloutku - 352 kcal;
- 100 g bílkovin - 44 kcal.
Jak dochází ke ztrátě hmotnosti:
- Zbytek produktů, které lze konzumovat s vejci, je nízkokalorický, protože by mělo být spotřebováno minimální množství tuků a uhlohydrátů.
- Trávení bílkovin vyžaduje dostatečné množství času, takže pocit hladu dlouho nevzniká.
- Normální fungování těla usnadňují vitamíny a užitečné mikro- a makroelementy, které se nacházejí ve vejcích.
- Dieta stimuluje játra k produkci ketonů, které potlačují hlad.
- Nenasycené kyseliny účinně bojují s tukovými usazeninami.
- Bílkoviny potřebují k trávení jídla hodně energie, takže se mnoho kalorií zbytečně promrhá.
Výhody a nevýhody
Výhody a nevýhody diety jsou uvedeny v tabulce:
| Výhody | nevýhody |
|---|---|
|
|
Kontraindikace, vedlejší účinky
Kontraindikace vaječné diety jsou:
- zhoršená funkce ledvin;
- přecitlivělost na vaječné produkty;
- zvýšené hladiny cholesterolu;
- chronické onemocnění jater;
- problémy se srdcem a cévami;
- těhotenství a kojení.
Než začnete dodržovat vaječnou dietu, měli byste se poradit se svým lékařem, protože kvůli nedostatku sacharidů a nadměrnému příjmu bílkovinvedlejší efekty. Vypadají jako:
- alergické reakce;
- vysoká hladina cholesterolu;
- exacerbace onemocnění ledvin a jater;
- špatná funkce srdce a cév.
Aby byly negativní důsledky minimální, pokud se objeví, je nutné denně vypít hodně tekutin. Doporučuje se pít zásaditou minerální vodu, která je zaměřena na neutralizaci působení kyselin nacházejících se v ovoci. Někdy místo kuřecích vajec lze jíst křepelčí vejce. Je vhodné používat vitamíny a doplňky stravy - na doporučení lékaře.
7denní menu
Podrobné dietní menu na sedm dní:
| Dny | Jíst | Nádobí |
|---|---|---|
| pondělí | Snídaně |
|
| Večeře |
|
|
| Večeře |
|
|
| úterý | Snídaně |
|
| Večeře |
|
|
| Večeře |
|
|
| středa | Snídaně |
|
| Večeře |
|
|
| Večeře |
|
|
| Čtvrtek | Snídaně |
|
| Večeře |
|
|
| Večeře | 100 g nízkotučného tvarohu | |
| pátek | Snídaně |
|
| Večeře |
|
|
| Večeře |
|
|
| sobota | Snídaně |
|
| Večeře |
|
|
| Večeře |
|
|
| Neděle | Snídaně |
|
| Večeře | Zelí salát 170 g | |
| Večeře | 300 ml mléka |
Ukončení diety
Z vaječné diety se musíte dostat postupně. V prvních dnech vydání se doporučuje konzumovat dietní produkty:
- citrusové plody;
- zelenina;
- zelenina;
- vejce;
- tvaroh.
Poté musí být do každodenní stravy zařazeny obvyklé potraviny:
- cereálie;
- maso;
- rostlinné a živočišné tuky;
- vysoce kalorické ovoce.
Druhy technik
Existují 4 druhy vaječných diet:
- vejce a grapefruit;
- vejce a pomeranč;
- Usáma Hamdí;
- Maggie.
| Volba | Pomocný výrobek | Období hubnutí (dny) | Výsledek (kg) |
|---|---|---|---|
| Klasický | Vejce (až 3 ks denně) | 7 | -5 |
| Vejce a grapefruit | Grapefruit (až 1 kg za den) | 7 | -5 |
| Vejce-pomeranč | Oranžová (až 1 kg denně) | 4 | -2 |
| Dieta Usámy Hamdiyho | Zelenina, tvaroh, ovoce, voda | třicet | -třicet |
| Maggi | Citrusové ovoce | třicet | -7 |
Vejce a grapefruit
Dietní strava se skládá z kuřecích vajec a grapefruitu. Grapefruit obsahuje antioxidanty, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi, a vitamín C obsažený v ovoci je zaměřen na posílení imunitního systému.
Kuřecí vejce jsou bohatá na cenné polynenasycené, mononenasycené a nasycené mastné kyseliny, vitamíny A, B6, B12, E, D, thiamin, biotin, riboflavin a kyselinu pantothenovou. Všechny tyto makro- a mikroelementy přispívají k hubnutí, posilují imunitu, čistí tělo od toxinů a toxinů. Vejce se navíc pomalu tráví v žaludku, což vám umožní dlouho necítit hlad.
Vejce a grapefruit spolu dokonale interagují a urychlují metabolické procesy. Koenzym R, který je součástí žloutku, pomáhá obnovit svalový tonus a příznivě působí na nehty, vlasy a pokožku.
Vejce-pomeranč
Nabídka se skládá z potravin, jako jsou kuřecí vejce a pomeranče. Podstatou 4denní diety je omezit příjem sacharidů a tuků. Většina stravy v technice vaječných pomerančů je vláknina a bílkoviny.
Jedno vejce obsahuje 14% denní potřeby bílkovin. Tento protein je tělem absorbován téměř úplně.
Složení pomerančů obsahuje mnoho vitamínů (zejména C) a mikro- a makroelementů nezbytných pro tělo. Mají nízký obsah kalorií a stejně jako kuřecí vejce jsou tělem snadno absorbovány a mohou snížit hladinu špatného cholesterolu.
Dieta Usámy Hamdiyho
Strava s takovou dietou se skládá z velkého množství bílkovin, zatímco v nabídce je velmi málo sacharidů. Podstatou této techniky je, že pod vlivem bílkovin a chemických reakcí v lidském těle se podkožní tuk štěpí a přeměňuje na energii. Zvyšuje se také objem svalové hmoty.
Je nutné dodržovat dietu po dobu 4 týdnů.
Maggi
Maggi je proteinová dieta. Nabídka této techniky je poměrně rozmanitá a skládá se hlavně z potravin, které obsahují bílkoviny. Zahrnuje také vařenou zeleninu, sýrové a tvarohové výrobky, citrusové plody. Všechny tyto potraviny mají vysoký obsah vlákniny a flavonoidů, které spalují tuky, odstraňují toxiny a toxiny.
Recepty
U vaječné diety jsou běžné a oblíbené recepty na vaření následující:
- omeleta v troubě;
- smažená vejce v pepři;
- kuřecí prsa zapečená se zeleninou;
- klasická proteinová omeleta;
- proteinová omeleta se zeleninou a sýrem.
Omeleta v troubě
Složení:
- vejce - 9 ks . ;
- mléko - 3, 5 lžíce.
Příprava:
- Vejce a mléko rozšlehejte v jedné nádobě do hladka.
- Vzniklou hmotu nalijte do kulatého tvaru a pečte v troubě na 180 stupňů 10 minut.
Podávejte jídlo k snídani. Na ozdobu použijte greeny.
Smažená vejce v paprice
Složení:
- kuřecí vejce - 3 ks . ;
- sladká paprika - 1 ks . ;
- greeny podle chuti.
Příprava:
- Papriku omyjeme, odstraníme semínka a příčky, nakrájíme na kroužky silné 1, 5 cm.
- Na sporáku rozehřejte pánev s nepřilnavým povlakem, vložte do něj 3 prsteny pepře.
- Do každého prstence vrazte 1 vejce.
- Pánev přikryjte pokličkou a na mírném ohni vařte 5 minut.
- Před podáváním ozdobte bylinkami.
Pečená kuřecí prsa se zeleninou
Složení:
- kuřecí prsa - 2 ks . ;
- brokolice - 400 g;
- cuketa - 1 ks . ;
- papriky - 2 ks . ;
- čerstvé bylinky.
Kroky vaření:
- Zeleninu omyjte a nakrájejte na kolečka. Brokolici rozdělte na květenství.
- Zelí spařte vroucí vodou, aby změklo a neztratilo barvu.
- Brokolici vložte do cedníku a počkejte, až přebytečná voda steče.
- Kuřecí prsa omyjte pod tekoucí vodou.
- Vložte všechny přísady do litinové nebo keramické misky. Maso vyskládejte jako poslední, aby úplně překrývalo zeleninu. Kuřecí maso se vaří déle než zelenina. V případě, že prsa zeleninu zcela nepřekrývají, je nutné ji zbít.
- Plech nahoře zakryjte alobalem. To dodá masu šťavnatost a suchou, opečenou kůrku.
- Zeleninu pečte 30 minut na 180 stupňů. V případě, že je trouba vybavena dalšími funkcemi, můžete nastavit režim „Gril" nebo „Horní ohřev". Když je filet uvařený, bude měkký a šťavnatý.
- Na ozdobu použijte jemně nasekanou zeleninu.
Proteinová omeleta
Složení:
- mléko - 30 ml;
- máslo - 20 g;
- bílkoviny - 5 ks . ;
- sůl, koření;
- zelenina.
Způsob vaření:
- Z bílků šlehejte, dokud se nevytvoří stabilní pěna. Poté rovnoměrně nalijte mléko v několika dávkách, přidejte sůl a koření.
- Kopr nasekáme najemno a spojíme s omeletovým těstem. Dobře promíchejte.
- Na pánvi rozpustíme máslo a vlijeme směs bílkovin.
- Omeletu smažte šest minut, tři na každé straně. Je lepší zakrýt pánev pokličkou, aby byly veverky nadýchanější. Omeleta je hotová, když je opečená.
- Pokrm můžete podávat se zakysanou smetanou nebo smetanovou omáčkou.
Proteinová omeleta se zeleninou a sýrem
Složení:
- slepičí vejce - 4 ks . ;
- máslo - 1 lžička;
- mléko - 30 ml;
- mouka - 1 polévková lžícel. ;
- cherry rajčata - 5 ks.
- sladká paprika - 1 ks . ;
- listy salátu;
- zelenina;
- sůl a mletý pepř;
- tvrdý sýr - 50 g.
Příprava:
- Ušlehejte bílky pomocí mixéru nebo vidličky. Když výsledná hmota nabere na objemu a zhoustne, přidejte do ní malé množství mléka, mouky, soli a koření.
- Proteinové těsto dejte na plech, který jste předtím přikryli pergamenovým papírem, a pečte v troubě 15 minut při teplotě 180 stupňů.
- Zeleninu omyjte a zbavte papriky semínek. Cherry rajčata nakrájíme na poloviny a papriky na nudličky.
- Bylinky nasekáme nadrobno.
- Když je omeleta upečená, vyjměte ji a vložte dovnitř zeleninu. Připravte si omeletu.
- Strouhaným sýrem posypeme povrch omelety a dáme na 5 minut do trouby, dokud se sýr nerozpustí.
- Připravenou omeletu nakrájejte na několik kousků a podávejte s ozdobenými bylinkami a salátem.